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24cmピコココット フラット 浅井型両手鍋ラウンド マットブラック 4QT Staub ストウブ 送料無料 【532P16Jul16】

   

 


 

 


【ギフトラッピング不可】こちらの商品はラッピングに対応しておりません。

◆◇◆ 商品仕様 ◆◇◆商品: 両手鍋 ブランド: Staub ストウブ 商品名: Shallow Round Cocotte 商品型番: 1112625 容量: 4QT (約3.8リットル) サイズ: 約33×25.5×15.5cm 深さ約9cm 重量: 約6kg 材質: キャストアイアン 生産国: フランス 耐熱温度: 約260℃ 注意事項: 電子レンジは不可です。

  手洗いをおすすめします。

洗剤を入れたお湯で手洗いをし、使用後は完全に水分を拭きとって乾かしてから保管してください。

商品特徴: 食材の栄養を逃がさず調理する方法として、無水調理が主流になりつつあります。

その先駆けとなったのがこの製品シリーズの登場です。

鍋の中で温められた肉や魚、野菜などの旨みを含んだ蒸気が鍋ふたに触れると液化します。

そして、その液化した蒸気が、ふたの裏側に並んだ丸い突起・ピコをつたい、食材に雨のように食材に降り注ぎます。

食材の旨味を含んだ蒸気が自動的に循環するこの仕組みを、セルフ・ベイスティング・システムと言います。

例えば肉料理をする際、鍋の下に溜まった肉汁を、スプーンですくってかけることがありますが、この製品は自動的に無駄なく行ってくれます。

ストウブのココットは調理の際、水分を逃がす量が少なく、食材の本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。

メーカー調査により、55分間調理した場合、類似製品より10%多く水分を閉じ込めることが分かりました。

肉は柔らかく、野菜はしなやかに仕上がり、濃縮した香りと風味、栄養素を保ち、調理する事ができます。

※こちらの商品は海外からの直送商品のため個人様のお届け先のご住所と名前をご指定ください。

詳細は「パーソナルインポートサービスご利用規約」をご確認いただき、ご購入の際はご同意をお願いします。

※こちらの商品は1ヶ月保証対象商品です。

保証内容につきましては「海外製品1ヶ月保証サービスについて」をご確認ください。

  • 商品価格:45,457円
  • レビュー件数:0件
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