カニ剥き身セール情報

【送料無料】毛蟹しゃぶしゃぶ 500g ( 毛がに剥き身 )　カニ鍋用毛ガニポーションセット！　カニしゃぶ/カニシャブ【御歳暮お歳暮ギフト】【楽ギフ_のし宛書】【マラソン201911_送料込み】

Item Number 22

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ここがポイント！☆

滅多にない毛蟹のしゃぶしゃぶ！北海道産北海道加工の安心安全宣言！やわらかく、旨みたっぷりの毛ガニポーションは、面倒な下ごしらえいらずだから、小さなお子様でも簡単にお召し上がり頂けますよ。

ご家庭で手軽に料亭のカニしゃぶ＆鍋が味わえます。

最後の〆はもちろん蟹雑炊！蟹の旨みがたっぷりです(^^♪

蟹ステーキ（バター焼き）・蟹天婦羅も美味しいですよ♪

商品詳細北海道稚内産　稚内加工毛蟹生剥き身（ポーション）⇒500g　(大中サイズ15本〜20本前後)※表示している重さはすべて冷凍状態での重量です。

材料名：毛蟹（北海道産）、酸化防止剤（亜硫酸Na、エリソルビン酸Na）賞味期限冷凍で1ヶ月、解凍後は当日中※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。

到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。

かにの黒変注意と解凍方法【黒変って？】カニが黒く変色することです。

カニのアミノ酸（タンパク質）が時間経過とともに酸化して、黒色のメラニンが出来てしまうことで、食べても問題ありません。

黒変を抑えるために酸化防止剤を使用しておりますが、当店ではこれを必要最低限にしている為、黒変する場合がございます。

【解凍方法】加熱直前に食べる分だけビニール袋に入れて流水ですばやく半解凍してください。

流水で5〜10分ほどをメドに表面が柔らかく芯が凍っているくらいでOKです。

空気に触れた時間が長いと黒変します。